Descrição do produto do sesamol CAS#533-31-3
Designado alternativamente como 3,4-metilenodioxifenol, o sesamol é um tipo de lignana lipossolúvel e um componente natural vital extraído do óleo de gergelim. Este ingrediente mantém bem protegidas a qualidade e a estabilidade química do óleo de gergelim. Ele existe naturalmente no interior de sementes de gergelim, no óleo de gergelim bruto e no resíduo de sementes de gergelim. O composto é produzido continuamente quando a sesamolina sofre degradação térmica durante os procedimentos de fabricação, atingindo um teor máximo de 64,4 miligramas em cada porção de 100 gramas de óleo de gergelim.
O sesamol é um pó cristalino de branco a quase branco, com um odor fenólico leve característico, tendo fórmula molecular C₇H₆O₃ e massa molecular de 138,12. O produto tem ponto de fusão de aproximadamente 62–65 °C e dissolve-se facilmente em etanol, éter e na maioria dos solventes orgânicos, apresentando apenas solubilidade limitada em água. Devido ao seu grupo hidroxila fenólico, o sesamol exibe notável atividade antioxidante e também é amplamente utilizado como intermediário versátil na síntese de produtos químicos finos, moléculas farmacêuticas e ingredientes cosméticos. O composto é sensível à luz e ao ar e tende a descolorir após exposição prolongada, portanto deve ser armazenado em ambiente bem vedado, escuro e fresco para manter sua pureza e aparência durante o manuseio e o transporte.
Propriedades químicas do sesamol
| Ponto de fusão | 62-65 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 113-116 °C a 2 mm |
| densidade | 1,2112 (estimativa aproximada) |
| índice de refração | 1,4850 (estimativa) |
| Ponto de fulgor | 113-116 °C/2 mm |
| temperatura de armazenamento | Manter em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente |
| solubilidade | Clorofórmio, Metanol |
| forma | Pó cristalino |
| pKa | 10,08±0,20 (previsto) |
| cor | Branco a esbranquiçado |
| Solubilidade em água | ligeiramente solúvel |
| Sensível | Sensível à Luz |
| BRN | 127405 |
| InChIKey | LUSZGTFNYDARNI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,253 (est.) |
| Referência da Base de Dados CAS | 533-31-3 (Referência de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | 1,3-Benzodioxol-5-ol (533-31-3) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Sesamol (533-31-3) |
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de Risco | 36/37/38 |
| Declarações de Segurança | 26-36 |
| WGK Alemanha | 3 |
| RTECS | SM0890000 |
| Nota de perigo | Irritante |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 29329970 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 533-31-3 (Dados de Substâncias Perigosas) |
Aplicação do produto: sesamol, CAS nº 533-31-3
O óleo de gergelim natural contém sesamol em teor relativamente baixo. Sendo uma substância fenólica aromática, é capaz de realizar reações químicas com ácidos, aldeídos, álcoois e materiais fenólicos para originar diversos derivados de éter e éster.
Este composto natural é amplamente utilizado na fabricação de produtos de química fina. As categorias abrangidas compreendem reagentes antibacterianos e antifúngicos, fármacos antitumorais e hipotensores, bem como aditivos funcionais para xampu de alto padrão. Considerado um precursor sintético de qualidade superior para a farmácia, possui grande valor de pesquisa e perspectivas de mercado promissoras.
Além dos campos acima mencionados, o sesamol atua como um bloco de construção essencial na criação de medicamentos para tratamento cerebrovascular, preparações para redução da pressão arterial, matérias-primas anticancerígenas e aditivos sinérgicos para pesticidas de uso agrícola.
